Dernier dimanche espagnol – et quelques recettes.

13096170_771301926340545_2406055288650744250_n

Le mois espagnol aura passé vite… déjà, le mois anglais approche !  Pour les recettes suivantes, je me suis fortement inspirée du Riz à l’espagnol de Marion.  Ou comment faire plusieurs recettes avec quelques ingrédients de base.

1° Salade d’inspiration mexicaine :

Il vous faut

– des tomates
– du poivron (rouge, ici).
– du riz
– du maïs
– de la vinaigrette faite avec de l’huile de maïs.

Mélangez le riz (cuit, égoutté, et refroidi, bien sûr), le maïs, le poivron coupé en dé et les tomates coupées en quartier. Assaisonnez selon votre goût et servez :

IMG_7863

2° Variation autour du poivron :

– poivrons rouges ou vert (prévoir un poivron par personne).
– du riz
– du maïs.

Coupez les poivrons en deux, otez les graines et faites cuire dix à quinze minutes au four.
Remplissez les poivrons d’un mélange de riz, de poivrons coupés en morceau, et éventuellement de maïs.
Servir sans renverser.

IMG_7832IMG_7866

 

 

 

 

 

 

Bon dimanche !

Publicités

17 réflexions sur “Dernier dimanche espagnol – et quelques recettes.

  1. Tu as aimé les poivrons ?
    Cette assiette avec du soleil, ça serait parfait ! Et je mettrais des anchois et des olives en prime.
    Ici pluie…
    Bisou

  2. Pingback: Ragoût de crevettes | Thé, lectures et macarons

  3. Pingback: Le mois espagnol, saison 2, c’est parti ! | deslivresetsharon

  4. Pingback: Bilan du mois espagnol seconde session – 2016. | deslivresetsharon

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s