Archive | 28 mars 2016

Pour les gourmandises de Syl… une omelette

J’aime beaucoup le lapin blanc d’Alice au pays des merveilles, parce que, comme lui, je suis souvent en retard. Voici donc une recette d’une simplicité extrême pour l’ingrédient qui a été choisi cette semaine : l’oeuf. Il s’agit d’une omelette aux deux fromages.

Ingrédients (par personne) :

2 oeufs (ou six, si vous êtes comme une personne que je connais bien).
Un peu de gruyère râpé.
Une part de camembert (la recette est familiale et normande).
Une cuillerée à soupe de lait.

Comment faire ?

Cassez les oeufs et battez-les soigneusement.
Ajoutez le lait, un peu de gruyère râpé et une portion de camembert préalablement coupée en morceaux.
Versez le tout dans une poêle et faites cuire l’omelette selon votre goût.
Servez !

IMG_20160328_165524Ps : pour faire une omelette encore plus normande (et pas vraiment légère) vous pouvez aussi ajouter du Neufchâtel.Vous pouvez aussi faire revenir des oignons hachés et les ajouter avant la cuisson de l’omelette.

Les recettes des autres participantes :

Syl: Îles flottantes et ses esquifs meringués.
Marion – La tomate-Mozzarella revisitée en œuf cocotte
Sandrion – Oeuf poché dans son petit pain
Louise – Oeufs lapins et œufs farcis au crabe et à la crème d’herbes
Asphodèle – Oeufs en photos !
Nahe – Frittata aux artichauts, aux oignons rouges et aux champignons
Hilde – Scotch egg pour Pâques
L’Or – Extrait du livre « Mille jours en Toscane » de Marlena de Blasi
Nathalie – Oeufs pochés à l’arménienne